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吃豆芽帮你治疗5种常见病
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2017-02-13     点击次数:27次
研究证明,黄豆发芽后,胡萝卜素可增加~倍,维生素增加~倍,维生素是大豆的倍,维生素是大豆的倍,尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加,所以经

    研讨证明,黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1~2倍,维生素B2增加2~4倍,维生素B12是大豆的10倍,维生素E是大豆的2倍,尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加,所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积,有助于消弭疲倦。绿豆芽的营养价值也毫不逊色,它不只含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质,而且还含有丰厚的维生素,特别是维生素C的含量特别丰厚。

    虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘,但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。

    下面介绍几种绿豆芽、黄豆芽的常见食疗方:

    泌尿系感染:

    泌尿系感染者出现小便赤热、尿频等症状时,可取绿豆芽500克,洗净,捣烂绞汁,加白糖适量,代茶饮服。

    支气管炎:

    绿豆芽100克,香菜20克,猪肺1具,洗净后入锅中同炖,熟后加入调味品食用。

    便秘:

    绿豆芽250克,洗净后用沸水焯一下,加入适量醋、盐、味精调味品,佐餐常食。

    痔疮便血:

    黄豆芽250克、海带25克、黑木耳30克,洗净后放入锅中,加入适量水,煮熟后根据个人口味加入调味品,吃菜喝汤。

    咳嗽痰黄:

    如因热症致咳嗽、咳吐黄痰,或伴有咽喉肿痛、小便少而色黄、大便不畅者,可取黄豆芽500克,陈皮10~15克,加入适量水,煎汤代茶饮,可起到清肺热、除黄痰、利小便、滋润内脏之功。


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关键词: 豆芽,治疗,常见病
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