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吃对芹菜 减肥又美白
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2017-02-22     点击次数:27次
芹菜清爽可口,味道清香鲜美,与肉类烹调可以提升鲜味。芹菜还有减肥作用,能帮助脂肪燃烧,而且对皮肤好,可惜芹菜含有吸光剂,吃后晒太阳皮肤容易变黑,这让不少喜欢吃芹

    芹菜清新可口,滋味幽香鲜美,与肉类烹调能够提升鲜味。芹菜还有减肥作用,能协助脂肪熄灭,而且对皮肤好,可惜芹菜含有吸光剂,吃后晒太阳皮肤容易变黑,这让不少喜欢吃芹菜的MM们为之苦恼。今天的我们就找到鱼和熊掌都能兼得的方法,既想瘦身又想美白的美女们晚上吃芹菜就不怕变黑了!

    烹制方法(两人份)
   材料:西芹(5根)、瘦肉(3两)、蒜头(3瓣)
    调料:油(2汤匙)、酱油(3汤匙)、醋(2汤匙)、味精(1/4汤匙)、盐(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、水(4汤匙)
    1芹菜洗净去头去叶切成段;瘦肉切片后切成条状;蒜头去衣拍扁切成蒜蓉。
    2煮沸半锅水,将芹菜段倒入焯2分钟,捞起沥干水摊凉。
    32汤匙油入锅烧热,倒入肉丝翻炒三十秒。
    44汤匙水、3汤匙酱油、2汤匙醋、1/4汤匙味精、1/2汤匙盐、1/2汤匙白糖进锅,炒均匀并煮沸。
    5将火熄灭,倒入飞过水的芹菜和蒜蓉进锅,用铲子炒匀就能够起锅了
    贴士
    1芹菜是一种风味独特的蔬菜,可凉拌或炒食。
    2芹菜大致分为西芹和香芹两种,香芹叶较小呈淡绿色,矮小柔弱且香味淡,易软化;西芹叶片较大,绿色且叶柄粗,高大而强健,香味浓。
    3选购芹菜时,应挑选菜梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少的;芹菜新鲜不新鲜,主要看叶身是否平直,新鲜的芹菜是平直的,存放时间较长的芹菜,叶子尖端就会翘起,叶子软,甚至发黄起锈斑。
    4芹菜不能和兔肉同食,会引起头发脱落;与鸡肉同食,会伤元气;与甲鱼同食,会引起中毒。
 

 


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关键词: 芹菜,减肥
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