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选韭菜首选有机食品和绿色食品的
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏首宏     发布时间:2017-03-02     点击次数:27次
选择优质韭菜,首选有机食品和绿色食品的韭菜,符合有机食品和绿色食品的韭菜就是安全的。在月日由中国有机绿色食品实业有限公司主办的韭菜的食品安全和营养价值研讨会上,

    “选择优质韭菜,首选有机食品和绿色食品的韭菜,契合有机食品和绿色食品的韭菜就是平安的。527由中国有机绿色食品实业有限公司主办的韭菜的食品平安和营养价值研讨会上,中国农业大学食品学院的李全宏教授如是说。

什么是有机食品和绿色食品呢?有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准或生产、加工技术规范而生产、加工,并经有机食品认证组织认证的一切农副产品,是指在生产加工中不使用化学农药、化肥、化学防腐剂和添加剂,也不用基因工程生物及其产物,是真正的源于自然、富营养、高品质的平安环保生态食品;绿色食品是在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品,严格控制其有毒有害物质含量,使之契合国家健康平安食品标准,并经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的食品。
韭菜在我国已有三千多年的栽培历史,韭菜营养丰富,含有维生素、矿物质、糖、蛋白质及纤维素,而且风味独特,能增进食欲,因而深受广大群众的喜爱。其根、叶、籽都具有很高的药用价值。但自从去年青岛出现问题韭菜后,韭菜的食用平安问题一直成为人们关注的焦点。
来自中国农业科学院、中国农业大学、中国中医科学院、中国疾病预防控制中心、中国保健协会和从事营养指导、相关医学的权威专家以及中国有机绿色食品实业有限公司从事20多年韭菜栽培的技术员等出席会议,为老百姓如何平安食用有营养的韭菜给出了切实可行的答案。
中国农业大学科学院蔬菜和花卉研究所的张德纯研究员介绍,韭菜的平安问题要从源头抓起,即在栽培前就要对土壤的残存农药和有害物质进行处理,然后在选种、培育、运输到上餐桌各个环节都非常重要,特别是地下虫害的防治应避免使用剧毒高残留农药,以保证韭菜的食用平安性。
来自营养和医学界的王连清、杨子彬、阎怀成等专家,则分别从营养和药用角度对韭菜一一进行了讲解与点评。给中央领导人做了多年保健医的王连清教授,还兴致勃勃地给大家回忆起了发生在50多年前一个韭菜妙用的传奇故事,曾经担任中国民主政团同盟中央执行委员会主席的张澜先生,就是由于食用了大量韭菜才顺利排出了误吞的一颗针头,从而免去了手术之苦。专家们对韭菜的营养价值和药用价值给予了充分的肯定。以及对哪些人群适用,哪些人群不适用等进行了细致的讲解。
会上,中国有机绿色食品有限公司李振华董事长表示,作为韭菜栽培的企业,我们所有的韭菜都是严格按照绿色食品标准进行栽培的,公司自主研发的新品种中绿韭菜一号,已申报国家专利局并获批准,保证老百姓可以放心食用。据了解,目前北京顺义上千亩蔬菜基地的第一批350亩韭菜已全面上市,头茬60万斤的产量可让在京的百姓一饱口福。
 (编辑:小杨)


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关键词: 韭菜,首选,有机食品,绿色食品
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