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多吃高脂乳制品糖尿病风险反降低
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏首宏     发布时间:2017-03-07     点击次数:27次
摄入的脂肪多了容易患糖尿病,这是一直以来多数人的认知。月日日,在奥地利举办的欧洲糖尿病学会上,一项研究结果发布显示,多吃黄油、奶酪、牛奶、酸奶等脂肪含量较多的乳

  摄入的脂肪多了容易患糖尿病,这是一直以来多数人的认知。9月15日-19日,在奥地利举行的欧洲糖尿病学会上,一项研讨结果发布显现,多吃黄油、奶酪、牛奶、酸奶等脂肪含量较多的乳制品的人,比吃得少的人患二型糖尿病的风险低23%。但该项研讨的研讨者、瑞典隆德大学糖尿病中心Ulrika Ericson同时也指出:“该项研讨并不引荐人们无限量地进食富含脂肪的乳制品。”

  吃脂肪含量多的食物易患糖尿病并非坊间传说,而是目前为止的多项研讨证明的事实。假如想要预防糖尿病,则应当留意将动物性脂肪换成植物性脂肪,将饱和脂肪酸换成多不饱和脂肪酸等,才干取得预防效果。但是,本次研讨结果却显现,多吃富含动物性饱和脂肪酸的乳制品反而可能预防糖尿病。

  Ericson团队针对寓居在瑞典的男女共26930人(女性60%,年龄45-74岁)停止了相关饮食调查,依据乳制品与肉的摄入量将研讨对象分为五组并停止为期14年的跟踪调查,并比拟了饮食量最多及最少两组患糖尿病的风险。在本次研讨中,被归类于高脂肪乳制品的食材分别有含脂肪28%以上的乳酪,含脂肪40%以上的生奶油,含脂肪3%以上的牛奶及酸奶。

  最终,研讨对象中有2860人患糖尿病(10.6%),吃高脂肪乳制品最多的小组糖尿病发病风险比吃得最少的一组低23%。依据食材的不同,吃生奶油多的小组比少的小组糖尿病发病风险低15%,而酸奶与奶酪等则低20%。但进食低脂肪乳制品的人群尽管糖尿病发病风险未有上升,但乳制品中的脂肪与糖尿病发病风险之间未见关联。

  乳脂肪与其他的动物脂肪有所不同?

  吃肉类尤其是精肉与加工肉的人,无论肉类中脂肪含量多少糖尿病风险都会增加,尤其是吃红肉等脂肪含量少的肉类上升比例更大,每天吃80克红肉糖尿病发病风险就能增加1.24倍。


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关键词: 多吃高脂,乳制品,糖尿病,风险,降低
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