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吃出年轻的好肝脏

内容摘要:蛋白质就像肝脏的维修工,能够起到修复肝脏细胞,促进肝脏细胞再生的作用

 

 
 
(1)酸性食物
 
酸性食物可入肝,源自于《黄帝内经》中的记载:“酸入肝,苦入心,甘入脾,辛入肺,咸入肾。”因此,酸味的食物在一定的程度上可以强肝养肝。
 
在日常饮食中,可以适当吃一些酸味食品,比如柠檬、山楂、乌梅、葡萄等。但是酸性食物并不是一年四季都适合吃,在春天,人体肝气旺盛,吃太多酸性食物容易造成肝气过盛,影响人体健康。2)绿色食物
 
中医讲究“五色入五脏”,青色入肝,红色入心、白色如肺、黄色入脾、黑色入肾。青色入肝,多吃些青色的食物,对肝脏有好处。比如黄瓜,西兰花,芹菜等食物。
 
另外,医院里也有深浅层次各异的蓝色和绿色,这样常常使病人安静,有助于康复。我们平时多看看绿色植物,也不失为一种养肝好方法。(3)富含维生素C的食物
 
富含维生素C等蔬菜水果,有助于肝脏的排毒解毒,对于保肝护肝有着较好的效果,比如草莓,属于凉性水果口味偏酸,对于肝火旺盛的人来说,在平时多吃点草莓能够去肝火,此外草莓中还含有丰富的维生素C,也能够起到养肝护肝的作用。
 
此外柑橘中也含有大量的维生素C能够帮助消化提供能量,不过一定要注意,柑橘不能大量空腹食用,否则容易引发身体上火。4)富含蛋白质的食物
 
蛋白质就像肝脏的维修工,能够起到修复肝脏细胞,促进肝脏细胞再生的作用,尤其是对于肝功能受到损害的人来说,适当的多吃一些高蛋白的食物,更有利于肝脏的健康恢复。
 
比如鸡蛋,豆腐,牛奶,鸡肉,芝麻,松子等都属于高蛋白低热量的食物,是肝脏的最爱,大家在平时不妨多吃一些。

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