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饭前喝汤还是饭后喝汤?

内容摘要:饭前喝几口汤,润滑口腔和食道,可以防止干硬食物刺激消化道黏膜,有助于稀释和搅拌食物,促进消化吸收

 

每个人在生活中的饮食习惯在城市是不同的,比如喝汤。有人说饭前喜欢,有人说饭后喜欢,有人说早上喜欢喝,有人说中午或晚上喜欢。但是怎么喝汤才更有力量更健康呢?现在,让深圳市宏泰发农副产品经销有限公司告诉你什么时候喝汤更有益健康。纳蒙我们吃的各种食物中,汤是最有营养、最易消化的一种。美国营养学家的一项调查显示,在接受过营养普查的6万多人中,营养良好的是经常喝汤的人。但是,由于汤在小肠中可以均匀分散,营养物质容易消化吸收,喝汤有使人发胖的潜在危险。
 很多人认为喝汤是一件很简单的事情。众所周知,只有科学喝汤,才能吸收营养,避免脂肪堆积。这方面应该注意什么?
 饭前饭后喝酒有很大的区别:喝汤的时间很讲究。俗话说,饭前喝汤苗条健康;饭后喝汤有些道理,会让你变胖。饭前喝几口汤,润滑口腔和食道,可以防止干硬食物刺激消化道黏膜,有助于稀释和搅拌食物,促进消化吸收。最重要的是,饭前喝汤可以使胃里的食物充分靠近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。研究表明,饭前喝一碗汤可以使人少吸收100-190千卡。
热能。相反,饭后喝汤是一种不健康的饮食方式。一方面,饭吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩和肥胖;另外,最后的汤汁会稀释已经和消化液很好混合的食糜,影响食物的消化吸收。
 中午整理汤不容易长胖:早上、中午和晚上哪一餐更适合喝汤?一些专家指出,午餐喝汤吸收的热量最少。因此,为了防止体重增加,不妨选择中午喝汤。但晚餐不宜喝太多汤,否则迅速吸收的营养会在体内堆积,容易导致体重增加。最好选择低脂食物作为汤底:为了防止汤变胖,尽量少用高脂肪、高热量的食物作为汤底,比如老母鸡、肥鸭。也就是说,如果它们被用作汤的配料,最好在炖汤的过程中撇去多余的油脂。瘦肉、鲜鱼、虾、去皮鸡肉或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等。都是不错的低脂汤,所以大家不妨多选择。喝汤越慢越不容易发胖:美国营养学家指出,如果延长用餐时间,可以充分享受食物的味道,提前感到饱。汤也是如此。慢慢喝汤会给食物的消化吸收留下足够的时间。当你觉得饱的时候,就是你吃得刚刚好的时候。如果你很快喝汤,当你意识到你已经饱了,你可能已经吃了比你需要的更多的食物。
 作家喜欢在饭前喝汤,尤其是老式的汤。
炖久了,营养丰富,到胃里,通过神经反射到大脑,食欲自动降低。再者,如果饭前喝汤,会占用胃,自然会少吃,不会发胖。北方人正好相反。吃完饭喝汤后,他们的胃变大了。另外,北方人的汤富含油和水,会增加很多热量。所以有人说北方人比南方人胖。
 专家认为,饭前饭后喝汤是个人饮食习惯的问题,营养方面没有定论。所以喝汤的关键是喝什么汤,喝多少汤。如果饭前喝少量富含蛋白质的美味汤,可以刺激胃肠道,使其做好接受食物的准备。如果喝一大碗酱油汤,不仅会稀释胃液,还会摄入过多的钠盐,不利于健康。此外,浅表性胃炎患者应饭后饮酒,避免加重症状。所以,无论饭前饭后,一定要喝营养丰富的汤。
 

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