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减少厨余垃圾,烹饪省时省力!用净菜

内容摘要:“净菜”——是洁净新鲜蔬菜的简称,指果蔬原料经挑选、清洗、整理、切分等处理,在无菌环境中,真空包装而制成的一种产品

 

垃圾分类,指按一定规定或标准将垃圾分类储存、分类投放和分类搬运,从而转变成公共资源的一系列活动的总称。分类的目的是提高垃圾的资源价值和经济价值,力争物尽其用。
 
 
 
2019年,北京实现全市97%的行政村生活垃圾得到有效治理,完成全市162处非正规垃圾堆放点75%的治理任务。7月1日,《上海市生活垃圾管理条例》正式实施,根据规定,个人或单位未按规定分类投放垃圾都将面临处罚。
与此同时,全国多地也陆续进入垃圾分类“强制时代”。为了从源头“消化”垃圾,更好的进行垃圾分类,减少垃圾总量,北京、上海等多地政府提倡“净菜进城”,免洗净菜再次进入公众视线。
 
 
 
“净菜”——是洁净新鲜蔬菜的简称,指果蔬原料经挑选、清洗、整理、切分等处理,在无菌环境中,真空包装而制成的一种产品,可达到直接烹食卫生要求的加工制品,也称为微加工蔬菜、半处理蔬菜、轻度加工蔬菜及预处理蔬菜等。城市生活垃圾中约60%以上的垃圾是食物类垃圾,给生活垃圾的管理带来了较大的负荷。免洗净菜,精细化集中加工,能够减少大量的餐前厨余垃圾,并减少食物制作过程中使用的水电气等能源,是厨余垃圾最有效的前置分类形式。
 
 
 
减少厨余垃圾,烹饪省时省力!和传统买菜方式相比,免洗净菜带来的不仅是健康美食还有享受生活的新方式。

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