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东莞蔬菜配送:挑水果别再看运气了,今天就教你各种水果该如何挑选

内容摘要:东莞蔬菜配送:挑水果别再看运气了,今天就教你各种水果该如何挑选
  水果的挑选是我们平时经常要用到的技巧,因为现在的生活,我们几乎离不开水果,特别是夏季,各种各样水果种类繁多,但如何挑选到好吃可口的水果呢,很多人还是一知半解,为了让大家避免买回来的水果不好吃,那么我今天就给大家列举了一些关于水果的挑选技巧和方法,大家可以参考下的。
 
东莞蔬菜配送
  香蕉:表皮金黄的香蕉成熟度高,口感和味道好。如果有点青绿色也是正常的现象,因为香蕉的成熟有过程,不会影响香蕉的品质,只要不是太青的就可以。其实并不是有斑点就是不好的,一般的香蕉外皮都会有淡淡的一些黑点,因为每个部分成熟的时间不一致,有黑点的部分可能是成熟比较早的,只要没有烂皮那就没问题。但是不要购买香蕉柄拎起来就快要掉的,这种香蕉太熟了是不好存放的。
 
  红富士苹果:挑选红富士苹果最好选外表为条状红的,而且红里带有一些黄色的,这样的红富士苹果脆性、汁水多、很香甜。还要挑选肚脐陷下去深的,皮上麻点多的,用手指轻轻弹有清脆回声的。
 
  芒果:挑选芒果要选择饱满圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的,没有斑点的,如果有斑点,就说明它已经烂了。挑选8分熟的,放一两天熟透就可以吃了,买熟透的芒果,可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水,同时皮也不能皱起,如果皱了那么那个的水份已经没了。芒果的汁液有一种成分,对皮肤是不好的,所以吃时最好切成一块一块的。
 
  哈密瓜:买哈密瓜要看它的纹路,纹路深说明它经历了风吹日晒,口感绝对是棒棒哒。其实挑选哈密瓜还有一个最简单的方法就是看瓜伤。因为新疆当地昼夜温差大、日照时间长,导致瓜果的含糖量很高,当含糖量多到承受不住时,瓜皮就会裂开。虽然看上去难看,但是这种哈密瓜很甜,口感很好。所以,想吃哈密瓜就别嫌弃它丑喽!
 
  葡萄:葡萄要选颗粒饱满,而且颗粒之间长得密密的那种。还要看一下葡萄的梗是不是硬挺鲜绿,不硬挺或颜色变深褐色的肯定不新鲜了。
 
  荔枝:新鲜荔枝一般都是红色和绿色的,如果是那种完全鲜红的完美荔枝,有可能是被处理过的。另外购买的时候也要注意观察荔枝的表面是否有斑点,如果斑点过多,那么水分就不多了。外表要选择水润圆滑的。还有,观察荔枝的龟裂片,可以挑选龟裂片相对较大并且规则,这种荔枝的口感会比较好。看荔枝的纹路,选那些凹凸不平纹路深的荔枝,这样的荔枝果核较小。另外捏一下荔枝尾部也是个好办法,如果这个地方能感觉到硬物,那么这个果核相对较大,如果捏起来软软的,那么可能果肉较多,果核较小。
 
  西瓜:挑选西瓜时,要挑瓜的花纹感觉像是撑开了一样,尾巴开花的地方收口小的,“肚脐眼”凹进去的摸起来瓜的表面不是光滑的,而是凹凸不平的,瓜色比较绿,色泽比较深,用一只手托起,轻轻拍打,听声音,应该感觉有点空洞,托着的手感觉微微有震动,这个西瓜是沙瓤的,里面不紧密。如果不熟,就是很死的声音。
 
  菠萝:“矮胖型”的菠萝比起瘦长的,肉更多,更结实,也更甜。熟菠萝的叶子一般是青褐色,鳞甲橙黄,这意味着菠萝已经九分熟,买回去要立刻吃;喜欢甜口的人,最好挑选外壳透黄色、没有“伤疤”、叶子翠绿扎手的,这样的菠萝更香甜。用手指按压菠萝,如果汁水溢出说明已经熟透了,买回家要当天吃,不能再存放喽。
 
  橘子:挑选橘子类的技巧不是很多,主要是看外表,要选外皮比较光滑的,外皮粗糙的通常不好吃。但冬季的砂糖桔则要选外皮粗糙的,光滑的反而不好。所以也可以用手去摸摸就知道了。
 
  橙子:橙子很好选,一般都是母的好吃,有个圈圈代表母的,在表皮上,脐橙就买底部那个洞是凹下去的比较甜。这个每一个橙子都是有一个肚脐。
 
  柚子:挑柚子的话就要看手感,手感比较重一点的,稍微比较不错,肉质饱满,并且要用手按一下外皮,外皮的硬度越高皮越薄。另外,颜色越均匀、越金黄的柚子水分越充足,甜度越高,味道也正。
 
  榴莲:挑选榴莲要选外壳稍微裂开一些的,最好能看到里面的果肉,果肉没有湿漉漉的感觉才是好榴莲。果形较丰满的榴莲外壳比较薄,长圆形的则外壳较厚,以壳色黄中带绿且香味浓郁为佳。
 
  猕猴桃:头尖尖的像鸡嘴的猕猴桃才是好的,头扁扁的像鸭嘴的则是用了激素的。外皮颜色较深,接近土黄色的是光照比较充足的,这种比较甜。蒂部呈嫩绿色的是新鲜的,否则就是放了很久的猕猴桃。好的猕猴桃应该是各部分软硬度一致的,如果其中某个部分比较软,说明这一部分已经开始烂掉了。
 
  山竹:挑选山竹要用手按一下,果皮柔软且叶片呈绿色的是新鲜的,果皮较硬且叶片发黑的就不新鲜了。好的山竹应该是颜色暗红,能捏得动,尤其是底部要能捏得动。如果颜色发黑而且捏起来硬邦邦的,十有八九是里面已经坏掉了。买山竹还要买外壳能按动的,外壳按不动的就是老山竹,里面的果肉都已经干了。最后还要看看山竹的屁股,屁股上有几个瓣,里面的果肉就有几个瓣,瓣越多的山竹越甜。
 
  木瓜:肚子越鼓越大的木瓜越甜,表面斑点很多,颜色刚刚发黄且摸起来不是很软的那种才是好木瓜。如果木瓜的表面上有点胶质的东西,那是没有关系的,这种胶质是糖胶,这样的木瓜会比较甜。生吃或做甜品要选黄木瓜,尤其是红色的夏威夷木瓜最适合生吃或做甜品,煲汤则用青木瓜为好。
 
  石榴:石榴的酸甜很难从外观上判断,主要与品种有关,和有没有熟透没有关系。但是,越有光泽、颜色越漂亮的石榴通常就越酸,而甜石榴一般都是颜色比较发白或发黄,而且外表还没有光泽。
 
  龙眼:挑选龙眼时以果实结实,略按压不出水,果肉厚实,核小为好,外皮摸起来好像有点刺感,不能太光滑,果肉较厚而且有脆感,不会像吃肥肉。
 
  枇杷:枇杷当然要挑橙色的,黄得越偏橙,越甜。一般都是熟透了的比较好,要是皮都还带着青色的,那肯定很酸呢!

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