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东莞食材配送:真的不骗你,我小的时候这些“蔬菜”基本上都是拿来喂猪的

内容摘要:真的不骗你,我小的时候这些“蔬菜”基本上都是拿来喂猪的

  今天看到朋友圈有人发了下面这组美食,并且附文说这些是她最喜欢的美食之一,每年夏天都会吃上几次,我看了之后颇有感触,因为她发的朋友圈里的几种菜在我们农村很少有人食用的,而是拿来喂猪的。

可能有人看到我这样说,就要说我了,但是作为农村人我说的就是事实,我们小时候红薯藤,南瓜叶子,芭蕉叶子,各种各样的野菜等等,大多数都是拿来喂猪的。人其实并不会吃这些“蔬菜”。

东莞食材配送

 

  那么为什么过去农村人不吃红薯藤、南瓜叶子这一类的“蔬菜”呢?一方面是因为过去我们农村人种的用来吃的蔬菜特别多,比如说这个季节地里的黄瓜、豇豆、四季豆多的吃不完,所以根本不会去吃红薯秆、南瓜秆这一类的“蔬菜”。

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  其次,过去那个年代,人们吃蔬菜并不是为了追求蔬菜的营养,而是为了果腹,而且因为过去农村人并不知道红薯秆、南瓜秆这一类拿来喂猪的“蔬菜”也是很有营养,并且吃了是有益健康的,所以我小的那段时间基本上见不到农村人吃这些蔬菜。

  随着人们生活水平的提高,人们对自身健康的关注也越来越高,现在人们吃蔬菜不仅仅是为了果腹,更多的时候人们更加关注的是食材的营养和健康。红薯藤、南瓜秆等等过去不是主流蔬菜的蔬菜,过去拿来喂猪的蔬菜,也因为其营养丰富,更健康越来越多的出现在人们的餐桌上。

  这真的是三十年河东三十年河西,此一时彼一时呀!

  小伙伴们你还知道哪些蔬菜过去人都是不吃的,现在很多人都抢着吃的?


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