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东莞蔬菜配送公司:秋天必喝的去火汤,一碗下肚,浑身都舒服

内容摘要:
  转眼间,9月份就这样到来了,固然说立秋也曾经过了很长一段时间了,但是天气我是看酷热的水平一点也没有减,倒是早晚的时分天气凉了很多。这时分大家一定要留意多补水,除了日常多喝水以外,在饮食上也要留意多吃补水的食材,这时分我们要坚持油腻的饮食,减少体内的火气,这个时节就倡议大家要多喝一些汤汤水水的,补充能量。
 
  这个时节正是吃丝瓜的好时节,个个丰满的丝瓜,烧起来很鲜美,其实丝瓜的做法也不少,像是清炒,做成汤,还有蒸着吃,都无比的鲜美,特别是家里面有老人还有孩子的,能够多做点丝瓜给家人吃。
 
  丝瓜甘味质, 去燥、利水,祛湿,含的维生素B1避免皮肤老化,维生素C能增白皮肤等成分,能维护皮肤、消弭斑块,使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有"美人水"之称。快跟着东莞蔬菜配送公司一同做,喝一点鲜汤,不只能够补充流失的水分,更能够开胃、促进食欲哦。
 
东莞蔬菜配送公司
 
  【菜名】:丝瓜蛋花汤
 
  【食材清单】:丝瓜,鸡蛋,生姜,大葱,盐,食用油,枸杞。
 
【烹饪步骤】:
 
1、先把一会要用到的食材先都准备好了,2个鸡蛋,一根丝瓜。
 
2、 把丝瓜去皮切成小块,生姜切成片,小葱也切成葱花备用。鸡蛋打散在小碗里面,备用。
 
3、 平底锅里面参加适量的食用油,烧热以后把葱姜下进去爆锅。
 
4、 炒出来香味以后再把丝瓜也下到锅里,给丝瓜翻炒至软烂,大约翻炒个2~3分钟左右。
 
5、随后再参加适量的清水,略微的炖煮个2分钟左右。
 
6、 把打散了的鸡蛋液平均地淋在丝瓜里面。一定是沿着锅边渐渐地加水进去。先不要焦急搅动,等过了半分钟左右再用勺子悄悄地搅散。
 
7、略微的炖煮一会就行,最后撒上少量的枸杞来装点一下。下面这个丝瓜汤我们就能够开喝了,十分的鲜美且营养。丝瓜谦逊,性格亲和,打上两个鸡蛋,蛋花伸展着娇嫩的身段,喝上一口觉得整个人都跟着温顺了起来。不温不火,不急不躁,丝瓜真是怎样做都招人喜欢。
 
  【小贴士】:
 
1、这个汤不需求很多的调味,喜欢吃鸡精的能够加上一点鸡精进去调味,不喜欢吃的最后加点盐就好了。
 
2、我们在选择丝瓜的时分,看一下丝瓜的皮,要是很挺拔,丝瓜皮上棱就越不明显,就代表这个丝瓜越加的新颖。
 
3、鸡蛋液打入锅内,不要等锅开了再关火,由于蛋花很薄,趁着余热,是能够熟的。
 
4、丝瓜煮到轻轻透明就能够调味, 最后参加鸡蛋,略微的煮意下就好,时间不要太长,丝瓜太软烂了也不好吃。

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