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东莞蔬菜配送:简单好学的八爪鱼,香喷喷吃不腻

内容摘要:东莞蔬菜配送
  自从开海以后,家里的海鲜就没连续过,前几天买了螃蟹和大虾,花了几百块全家吃了个过瘾,今天呢,又去了趟海鲜市场,本想着买鲅鱼包饺子的,可是被八爪鱼给吸收了,价钱不贵,看着质量还都不错,要是炒一炒,孩子保准很爱吃。
 
  说起买八爪鱼,很多朋友都是挑大的买的,其实这样的想法是不对的,八爪鱼并不是越大越好,今天呢,就把选择八爪鱼的小技巧分享给大家,教你一招,买到的八爪鱼新颖质量好,既不压秤还很实惠呢。
 
东莞蔬菜配送公司
 
  生机不旺盛的八爪鱼不要买,有破损的八爪鱼也不要买,只需是新颖的,八爪鱼被打捞上来都是养在淡盐水里的,所以我们买的时分一定要挤一下八爪鱼里的水分,挤掉水分以后看大小,挑大的买,这样才是最正确的做法,花不了冤枉钱。
 
  家常炒八爪鱼的做法:
 
  依照上面的做法选择足够的八爪鱼,记得让老板帮助去掉眼睛、去掉嘴巴,去掉内脏,然后用食盐和白酒把八爪鱼揉搓一遍,最后呢,用清水冲洗洁净。
 
  假如个头比拟大的话,能够把八爪鱼切成小块,假如是小的八爪鱼,就能够直接下锅炒了,此时的八爪鱼最鲜嫩了,能够放心买来吃哦。
 
准备几个青红椒,用清水洗洁净切成块,干辣椒切成小段,洋葱剥掉外皮切成块,生姜去皮洗洁净切成细丝,大葱剥皮洗洁净切成细丝。
 
  锅内添冷水,倒入适量的料酒,大火加热烧开,然后倒入八爪鱼烧开,烧开后继续煮一分钟左右,就能够捞出控水备用了。
 
  另起锅热油,油熟后放入干辣椒、葱丝、姜丝煸炒出香味,然后倒入青红椒、洋葱还有八爪鱼翻炒平均。
 
  倒入适量的蚝油、生抽、食盐,翻炒平均等到入味变熟,差不多半分钟一分钟左右,就能够关火盛出食用了。
 
  好了,以上就是东莞蔬菜配送公司给跟大家分享的精彩内容,感谢您的观看!我们下期再见。

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