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涨涨涨,菜比肉贵背后内幕,原因竟是……

内容摘要:如果说猪肉、蛋类价格上涨,很大程度上来源于蔬菜价格上涨;那么又是什么原因,导致了蔬菜价格的大幅上涨呢?

 

“菜价这么贵,那还不如吃肉啦!”
这几天听到很多人都有类似的抱怨,平时买菜的时候也是深有体会:呵!这菜价真不是一般的高!北到北京、哈尔滨,南到南宁、海口等城市,主要蔬菜价格都出现了不同程度上涨,甚至不少蔬菜每斤单价都已经突破了10元大关!老百姓普遍感觉,最近咱们这“菜篮子”有点沉啊……刚经历过猪肉价格高涨,如今又菜比肉贵,这背后到底发生了什么?价格还会涨到什么时候?我们还能不能享受“吃菜自由”了?
多地菜价上涨,不少价格翻番
相比往年“节前涨价节后落”,今年的蔬菜市场反其道行之,整体菜价逆行向上。
据农业农村部10月22日的监测数据显示,重点检测的28种蔬菜,平均价格已经达到了5.68元/公斤,一天就上涨接近3%,其中涨幅较大的洋白菜、青椒、豆角,一天的涨幅竟高达9.6%、6.1%、5.3%!
如此按月计算,蔬菜平均价格相比9月底已上涨超20%!
而菠菜,在全国很多地区都已经涨到超过15元/斤,相比往年同期,几乎是三倍的价格,真的是比肉价还贵!就比如将近16元一斤的菠菜,这东西如今批发进货价差不多6至9元,看起来差价还很多,但需要算上运费、摊位费、人工费等等成本,卖便宜了就要亏本。
可上涨到16元一斤,这价格相比往年太高了,市民都觉得不值这个价,买的时候就会买少一点。
菜卖不完,都烂掉的话,损耗非常大。对他们而言,卖菠菜就是费时、费力,还不赚钱。
进货难,市场供应量不足,价格反倒有可能会进一步提升。
肉蛋菜抱团,这波涨价为什么?
面对高菜价,很多老百姓转换思路,将眼光放在了肉上,有人调侃道“穷的只能吃肉了”!可菜价涨了,肉和蛋的价格,还能继续下跌吗?
其实细心的朋友一定能感觉出来,猪肉也涨价了,已经涨了好几块。10月上旬,全国猪肉主流价格还在8-12元/斤的低水平,部分价格较高的地区,也就是12-15元/斤。可随着近来生猪价格大涨41%,猪肉价格也飞了起来,平均价格上涨了3-5元/斤,就像北京,市场上猪肉每斤15元往上已经是常态。
鸡蛋的价格也没能独善其身,最近两周,又迎来了一波震荡上涨,各地鸡蛋主流批发价格已经涨到了4.5元/斤以上,北京、广州、青岛等地区的部分鸡蛋批发价格,更是再次来到5元以上,零售价全线突破5元大关!如果说猪肉、蛋类价格上涨,很大程度上来源于蔬菜价格上涨;那么又是什么原因,导致了蔬菜价格的大幅上涨呢?
据了解,蔬菜价格上涨,主要还是天气原因。
大家都能体会到,今年我国天气反常,极端性天气较多,降温、降水都造成蔬菜单产降低,市场上供应不足。
比如北方持续降雨,导致瓜果蔬菜大幅减产。像山东聊城地区这种菠菜主产区,很多农田受到浸泡,农民来不及补种,所以物以稀为贵,菠菜的价格就出现暴涨。

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